Buffé
Martinssons sommarbuffé - 189kr
Sillatårta
Dill & limesås
Sesamlax
Pastrami
Fransk potatissallad på senapsvinägrett
Melonsallad med rödlök, honung & champagnevinäger
Västerbottenpaj
Mixsallad
Tomat & örtbröd
Stor Exotisk bricka – 169kr
Marinerad Fläskfilé
Örtkryddad Kycklingfilé
Pastrami alt. Rostbiff.
Räktårta med romsås.
Fatet dekoreras med exotiska frukter.
Potatisgratäng alt. Potatissallad (vit eller klar)
Krämig Pastasallad
Grönsallad
Två kalla såser. Ruccola/vitlök & rhode island
Hembakt brytbröd
Exotisk bricka – 129kr
Serveras kallt.
Marinerad kycklingfilé
Marinerad Fläskfilé
Rostbiff
Fatet dekoreras med exotiska frukter.
Blandsallad
Två kalla såser. Ruccola/vitlök & rhode island
Hembakt bröd
Till detta kan du välja mellan Potatis gratäng alt. Potatissallad. (Vit eller klar)
Medelhavsbuffé stor - 279kr
Hembakat örtbröd
Blandsallad
Fat med melon
Körsbärstomater
Tomat & mozzarella sallad
Gul pastasallad med ruccola
Potatissallad med spenat
Kalamata oliver
Marinerad parmesanost
Sesamlaxspett
Kycklingspett
Serranorulle
Avokado fyllda krustader
Pastramifläskfilé
Spansk omelett
Ratatouille paj
Vitlöks aioli
Paprika aioli
Tillägg
Heta räkor
Havskräftor
Vinkokta blåmusslor
Scampispett
Gravad lax
Pris för tillägg. Dagspriser.
Studentbuffé – 120kr
Färskpotatissallad med purjolök, smörgåsgurka & paprika
Martinssons hickory marinerade fläskfilé
Ölmarinerad kycklingfilé
Mixsallad med rostade pinjenötter
Spenat & örtdressing
Hembakt rågsiktsbröd
Medelhavsbuffé liten - 165kr
Grillad kycklingfilé
Pigham pastrami
Dubbelmarinerad fläskfilé
Gul pasta med calamata oliver och fetaost
Tomat & mozzarella sallad
Tortilla Española (Spansk omelett)
Ratatouille paj
Curry champinjoner
Aioli
Ruccola dressing
Hembakt brytbröd
Pannacotta med rabarberkompott
Mexikansk buffé - 165kr
Barbeque-ribs med honung och chili
Köttfärsfräs med nachos chips och salsa
Kyckling enchilladas
Potatisquesadilla med purjolök
Salladsmix
Strimlad lök
Tomat
Gurka
Chillimajs
Gräddfil
Vitlöksdipp
Riven ost
Fefferoni
Majs-, bön- och rödlökssalsa
Komponera ihop din egen buffé
Välj minst 6 stycken rätter!!
Yoghurt marinerat kycklingspett - 30kr
Sesamlax på grillspett - 30kr
Chilimarinerad kycklingfilé i kuber - 25kr
Rostbiff - 25kr
Pastrami - 30kr
Marinerade tigerräkor - (Dagspris)
Vinkokta musslor - 25kr
Heta räkor - 25kr
Varmrökt fläskfilé - 45kr
Serrano skinka - 45kr
Minipiroger med köttfärs - 25kr
Blandsallad – 15kr
Bulgursallad - 17kr
Potatissallad vit/klar - 20kr
Potatisgratäng - 20kr
Spansk omellet - 20kr
Krämig pastasallad - 20kr
Bönsallad med bacon - 22kr
Melonsallad med cashew- nötter - 25kr
Ratatouille paj - 20kr
Ost & skink paj - 20kr
Gurksallad – 15kr
Tomat & mozzarella sallad - 25kr
Guacamole - 15kr
Kokta rödbetor med chevré cremé - 22kr
Curry marinerade champinjoner - 15kr
Brytbröd - 10kr
Hälsobröd - 18kr
Vitlöksbröd - 12kr
Hemmalagade grissinipinnar - 18kr
Ostbricka - 70kr
(Tallegio, lagrad gamle ole & saint agur), kex & fikonmarmelad
Dressingar:
Ruccola/vitlök - 10kr
Curry dressing - 10kr
Rhode Island - 10kr
Sweet chili - 10kr
Vinigrätt - 8kr